Свежие комментарии

  • Сергей Гагаринов
    В огуречнике лента 6м, и стоит бочка 200л. Хватает на 1.5 суток.Как сделать прост...
  • Елена91
    Шпаклевка по дереву- действительно необходимый материал. Но лучше использовать профессиональную узкоспециализированну...Шпатлевка по дере...
  • Alex Bugaenko
    Напряжение подаваемое на аккумулятор зависит исключительно от сопротивления аккумулятора. Чтобы обеспечить ток в 0.7 ...Замена и ремонт а...

Простой секрет нарезки лука без слез

02. (600x398, 25Kb)

Это должна знать всякая домохозяйка. Простой секрет нарезки лука без слез:

Предварительно лук нужно охладить, например, в холодильнике так из него меньше будут выделяться дисульфиды и пропантиаль – вещества, которые вызывают слезы и острый луковый запах.

Во-вторых, во время нарезки нож постоянно нужно окунать в холодную воду.

Третье – лук можно резать рядом с открытым огнем, например, свечи или рядом с кипящей водой. Так летучие вещества лука будут нейтрализоваться под действием пара или огня.

А еще слез будет меньше, если во время нарезки лука вы будете что-то жевать – например, жевательную резинку.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх