В рамках стратегического технологического проекта программы «Приоритет 2030» коллектив проекта «Система предиктивной диагностики хромоты крупного рогатого скота и экстерьерной оценки» разработал методику сбора многомерной информации для задач бесконтактной оценки объёмных […]
Обновлены технологии переработки рыбы с новыми стандартами для моллюсков и маринадов
Ученые подведомственного Росрыболовству Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) подготовили для рыбопереработчиков два ключевых документа. Специалисты Южного филиала выпустили обновлённые технологические инструкции (ТИ), нацеленные на выпуск качественной и безопасной […]